Brócoli con patata, pollo y bechamel al horno

Quería preparar algo diferente con el brócoli que tenía en el frigorífico porque últimamente siempre lo hemos utilizado de la misma manera.

Tenía ganas de comer brócoli y en la nevera tenía jamón de York así que en cambio de croquetas hice esto

Una forma más ligera para disfrutar de la verdura, tenía antojo inicialmente de unos canelones pero preferí optar de una verdura tan rica como es el brócoli.La receta original de Bechamel es con mantequilla como bien conocéis, pero me decidí por el rico y Aceite de Oliva tan importante en nuestra dieta mediterránea. Ya cada uno puede decidir cual le gusta más o ponerle, la verdad que el resultado fue riquísimo.En esta receta combinamos todos los macronutrientes haciendo un balance positivo, no muy calórico y delicioso.

Me encanta el brócoli cocinado de cualquier forma 🥦

Esta receta es de mi cuñada PAQUI 😁😁😁

Para aprovechar el brócoli y las patatas que me sobraron de ayer, hice esta comida súper rápida.Si no tienes del día anterior, puedes hacerlo en el mismo día, cocer las dos cosas y prepararlo también de esta manera.

Solo queria hacer una receta diferente de cómo hago siempre el brócoli. Esta riquísimo así.

Es temporada de brócoli, en el mercado compre dos bien hermosos por 1 euro, estamos en crisis como muchas familias españolas, les djo mi receta, con bechamel y gratinado, quedo sabroso y rendidor.

#recetasNavidad

Una receta sencilla que queda de lujo y se hace en 20 minutos

COMIDA SANA

#detemporadasaludableAunque la temporada del brócoli es de noviembre a abril, por suerte, podemos disfrutarlo de forma tardía aún en los meses de mayo y junio. Esta receta me la pasó mi amiga Juli. Nosotros la hemos adaptado un poco porque el brócoli se hacía al vapor, pero a nosotros nos gusta más el sabor que tiene cuando se hace al horno. En mi casa solemos hacer la BECHAMEL, pero, si no te quieres liar demasiado, puedes comprarla hecha. Si decides hacerla tú, en el último paso puedes ver cómo la hacemos nosotros. La receta original lleva jamón serrano, así que, si os gusta más, podéis cambiar un jamón por otro. También puedes hacer el brócoli entero y, en vez de un huevo, cocer dos. Tendrías que añadir un poco más de tacos de jamón. El resultado es espectacular 😋

Ideal para una cena sabrosa. Se puede maridar con una cerveza Estrella de Galicia.

#vaciatunevera

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰

Puede parecer una mezcla muy consistente y difícil de digerir pero, no os lo vais a creer, ¡está buenísima y no se hace pesada!Lo bueno, es que estas dos verduras se deshacen con facilidad y no parece que estén en la receta.

No tiene el mejor aspecto del mundo pero está delicioso. Es una buena guarnición que en este caso he combinado con un filete de pollo empanado

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Receta completísima e ideal para que los niños coman este tipo de verduras (mis sobrinos es la única forma en que lo comen y, es más, lo deboran).La receta de la bechamel (porque mi bechamel es especial) está en mi perfil mucho más detalladamente.

Una manera sabrosa comer más brócoli en casa.

La he ido mejorando poco a poco

#detupper #templada #veggie #vegetariana

El brócoli y la bechamel se llevan muy bien. Luego con el gratinado, mejor todavía. En esta ocasión hemos tuneado la bechamel con un poquito de queso rallado y un toque de mostaza de Dijon, que le vino fenomenal. Si lo quieres ver en vídeo, aquí lo tienes: https://youtu.be/JVSPF8B2uN0