Galletitas avena y chocolate
#caminodesabores
La consigna de esta semana pide fijarnos en nuestro WhatsApp los 4 primeros emojis que aparecen en los más usados y crear una receta, los míos son: 💃😂😘👏.
Así que la receta que se me ocurrió para este camino son galletitas, no sé si están inspiradas en los emojis pero sí que me divertí haciéndolas!
Como me puse a cocinar al ritmo de la música brasilera, entre ingrediente e ingrediente me ponía a bailar 💃, a quién no se le va el cuerpo con música alegre!
Y por supuesto que me río mucho de mí misma mientras salto y cocino a la vez! Sobre todo cuando mi hijo pasa por la cocina y me mira de reojo! 😂
Con esa alegría quedaron prontas para compartir en la merienda con mi familia. 😘
Claro después vino el aplauso de los agasajados porque les gustaron mucho! 👏
Galletitas avena y chocolate
#caminodesabores
La consigna de esta semana pide fijarnos en nuestro WhatsApp los 4 primeros emojis que aparecen en los más usados y crear una receta, los míos son: 💃😂😘👏.
Así que la receta que se me ocurrió para este camino son galletitas, no sé si están inspiradas en los emojis pero sí que me divertí haciéndolas!
Como me puse a cocinar al ritmo de la música brasilera, entre ingrediente e ingrediente me ponía a bailar 💃, a quién no se le va el cuerpo con música alegre!
Y por supuesto que me río mucho de mí misma mientras salto y cocino a la vez! Sobre todo cuando mi hijo pasa por la cocina y me mira de reojo! 😂
Con esa alegría quedaron prontas para compartir en la merienda con mi familia. 😘
Claro después vino el aplauso de los agasajados porque les gustaron mucho! 👏
Paso a paso
- 1
Mezclamos los huevos, azúcar, vainilla, ralladura de limón y aceites.
- 2
En un bol ponemos el chocolate con una cucharada de aceite o una cucharada de leche y llevamos al micro a derretir por 2 minutos, controlando de a 30 segundos y removiendo. Aún tibio lo integramos a la mezcla de huevos y nos ayudamos con el calor del chocolate a desintegrar bien el aceite de coco que es sólido.
- 3
Añadimos la avena, la fécula y la harina de mandioca, el cacao, polvo de hornear y pizca de sal. Mezclamos un poco e integramos el jugo de naranja.
- 4
Añadimos las semillas de girasol y las pasas de uva picadas para que no queden tan grandes. Pero es a gusto. Mezclamos bien y formamos bolitas más o menos del mismo tamaño.
- 5
Las ponemos sobre placa con papel manteca (es lo mejor) o sino enmantecada. Le damos forma y llevamos a horno precalentado. Cocinamos a 180 grados por 20 minutos. Parece que quedan blandas pero al enfriar se vuelven más crocantes. Se pueden guardar en bollón o tapper de vidrio tapado y duran una semana.
- 6
Salieron 50 galletitas! Y quedan deliciosas.
Que disfruten!
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