Crema de champiñones a la G
Marco Antonio De La Cruz López @Marco123
Esta receta es muy fácil y sencilla de preparar espero y sea de su agrado :)"
#champiñones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar todas las verduras
- 2
Picar el perejil
- 3
Limpiar los champiñones y cortar 200 Gr en julianas y los otros 200 Gr en rebanadas
- 4
Se corta en cubos la cebolla, poro y el apio
- 5
En un sartén acitronamos el mirepoix blanco en la mantequilla
- 6
Agregar los champiñones y acitronar
- 7
Espolvorear la harina y mezclar hasta tener una mezcla homogénea
- 8
Agregar el fondo, dejar hervir hasta tener una consistencia suave y colar
- 9
Volver a hervir y agregar la crema y un poco de fondo
- 10
Servir al gusto y listo 😃👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marco Antonio De La Cruz López le encantará ver cómo quedó.
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