Empanadas de carne

Lau Anton
Lau Anton @LauAnton

Empanadas de carne

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50min
9 porciones
  1. 350 grsbola de lomo picada
  2. 250 Grs.Cebolla
  3. 100 grscebolla verdeo
  4. 3huevos
  5. 80 grsaceitunas en rodajas
  6. a gustoPimentón ahumado
  7. a gustoComino
  8. a gustoAjí molido
  9. 1caldito de carne
  10. a gustoSal
  11. 9tapas de empanada roticeras

Paso a paso

50min
  1. 1

    En una sartén con aceite caliente agregar la cebolla común y la de verdeo picadas. Dejar dorar unos minutos, cuando estén a medio cocer, agregar el caldito de carne y ají molido.
    En un recipiente poner a hervir 3 huevos.

  2. 2

    Una vez doradas las cebollas agregar de una toda la carne picada. Mover la carne para que no quede pegada.  Condimentar con el pimentón y el comino. Cocinar 20 minutitos. Los últimos 5 min taparlo para que suelte el juguito.

  3. 3

    Sacar del fuego y dejar enfriar en la sartén. Agregar las aceitunas en rodajas y el huevo rallado, salar a gusto y mezclar bien.

  4. 4

    Repartir el relleno en las tapas de empanada,  y cerrar con un repulgue.

  5. 5

    Pintamos con la yema de un huevo, y al horno previamente calentado. Dejamos 15 min. O hasta que estén doradas. Y ualaaaaa! A comer!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Lau Anton
Lau Anton @LauAnton

Comentarios (9)

Sebastian Aquino
Sebastian Aquino @cook_31738266
Genial ! Las hago igualito ..menos el comino ....( que no me gusta ).😊😊

Recetas similares