Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero se ponen las rebanas de pan en remojo con la leche.
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Se rallan los zapallos italianos y colocarlos en una fuente.
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Cortar la cebolla en pluma y cocinar en un sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se dore y añadir un poco de sal, colocar en la fuente
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Saltear los champiñones en un sartén con aceite de oliva y luego que se doran aliñas con sal y pimienta. Colocar en la fuente
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Tostar las semillas (yo usé de zapallo, puedes usar las que quieras) si es que no vienen tostadas lo hice en un poco de aceite de coco, pero pueden usar el que tengan. Colocar en la fuente.
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Moler el pan que estaba en remojo, añadir los huevos y revolver. Cuando ya está mezclado se vierte sobre la fuente y se revuelve todo
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Finalmente se ralla un poco de queso a gusto, se coloca en una budinera y se lleva al horno hasta que se dore. Y a disfrutar esta delicia saludable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yvette le encantará ver cómo quedó.
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