Tomates rellenos 🍅

#cuentaregresiva con estos días de calor para no estar mucho en la cocina, decidí hacer ensalada de arroz, atún y huevo (re sencillo 😉), acompañar con algo verde que salga de la mini huerta y tomates que compré lindos, duritos y a buen precio.... La idea mutó y salió esta preparación muy linda 😍. Ya que los tomates eran más bien chicos, se comió un poco más del relleno sólo
Tomates rellenos 🍅
#cuentaregresiva con estos días de calor para no estar mucho en la cocina, decidí hacer ensalada de arroz, atún y huevo (re sencillo 😉), acompañar con algo verde que salga de la mini huerta y tomates que compré lindos, duritos y a buen precio.... La idea mutó y salió esta preparación muy linda 😍. Ya que los tomates eran más bien chicos, se comió un poco más del relleno sólo
Paso a paso
- 1
Cocinamos el arroz blanco, colamos. Aparte los huevos. Mezclamos y agregamos el atún en lomitos al aceite. Cortamos las tapitas de los tomates
- 2
Ahuecamos con una cuchara chica y vamos llenando haciendo una leve presión. Acompañamos con alguna ensalada verde y decoramos con un poquito de mayonesa y una ramita de perejil. Listo!😄
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