Pesto

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

#mercado Siguiendo la consigna utilizando albahaca, me inspiré en la receta de Paulina Cocina un canal que me gusta de youtube. Aunque a mi receta le faltó el queso rallado, si es parmesano mejor!!😉

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Ingredientes

  1. 50 grmsalbahaca yo usé 20 hojitas grandecitas
  2. Piñones lleva la receta original usé nueces al igual que Paulina
  3. 2 dientesajo
  4. Sal gruesa c/n ojo poquita
  5. c/nAceite de oliva
  6. 1 puñadoNueces

Paso a paso

  1. 1

    Simple como aprontar ingredientes, hojitas lavadas se puede hacer en mortero pero a falta de él con mixer hasta lograr la textura deseada. Ajos, pizca sal gruesa, hojitas y aceite a gusto y nueces un puñado

  2. 2

    Guardar tapadito en la heladera no puedo decirles la vida útil, pues lo utilicé en el momento con una pasta a elección, queso en daditos y tomatitos cherry.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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