Asado Japón &Uruguay

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

#lacocinanosune Si hay algo que un ciudadano recién llegado de Japón debe de probar es un rico asado a las brasas , qué mejor plato típico le podemos ofrecer?

Asado Japón &Uruguay

#lacocinanosune Si hay algo que un ciudadano recién llegado de Japón debe de probar es un rico asado a las brasas , qué mejor plato típico le podemos ofrecer?

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Ingredientes

3 horas aprox.
4 raciones
  1. 3kgs.de asado de vacío en tiras
  2. 6chorizos
  3. 3morcillas saladas
  4. 6choclos
  5. 2-3morrones rojos
  6. Manteca p/ los choclos
  7. Orégano
  8. Queso tipo Provolone
  9. Lechuga morada
  10. Lechuga mantecosa
  11. c/nTomates
  12. Cebolla morada

Paso a paso

3 horas aprox.
  1. 1

    Elegimos los ingredientes de acuerdo a lo que prefieren los comensales

  2. 2

    Este fin de año éramos solos mi esposo, nuestro hijo mayor y yo; ya que todos se repartieron con las familias de sus parejas, así que la parrilla no se llenó como en otros años 😉 cuando las brasas están candentes ponemos la carne, chorizos, morcillas y los morrones

  3. 3

    (El condimento chimichurri es el ideal, pero queda a criterio del cocinero como lo va a sazonar 🤤🤤)

  4. 4

    Preparamos todo para la ensalada :lavamos lechugas, tomates y cebolla y la preparamos sin condimentar y la llevamos a la heladera para disfrutar con la familia mientras preparamos la picada

  5. 5

    Prendemos el fuego y vamos poniendo en orden:los choclos

  6. 6

    Después carne, chorizos y morrones, por último las morcillas, ya que solo es para calentarlas, no necesitan cocción

  7. 7

    Mientras picamos el queso Provolone y lo colocamos en la provolonera, lo espolvoreamos con orégano y cuando está derretido a saborearlo con alguna tostada, galleta o solo

  8. 8

    Cuando los choclos están cocidos los retiramos y los enmantecamos antes de saborearlos

  9. 9

    Mientras se va cocinando la carne salen los chorizos y luego las morcillas

  10. 10

    En realidad, los chorizos los guardamos porque nos gusta comerlos al otro día, al pan con lechuga, tomate, etc.etc 😋😋

  11. 11

    Y llegó la hora de la cena de fin de año

  12. 12

    Creo que de recibir a un ciudadano de Japón, debería de probar este simple asadito, que se disfruta con la familia y amigos mucho más que otra comida; ya que el solo hecho de encender el fuego y compartir anécdotas y experiencias la pasaríamos de maravillas

  13. 13

    Bien venidos !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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Comentarios (5)

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
@tesa_cuina Tesa queridaa! Es cierto y las pizzas quedan especiales! Para algunos cumpleaños; si el tiempo lo permite nos damos ese gustito 😉

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