Asado Japón &Uruguay

#lacocinanosune Si hay algo que un ciudadano recién llegado de Japón debe de probar es un rico asado a las brasas , qué mejor plato típico le podemos ofrecer?
Asado Japón &Uruguay
#lacocinanosune Si hay algo que un ciudadano recién llegado de Japón debe de probar es un rico asado a las brasas , qué mejor plato típico le podemos ofrecer?
Paso a paso
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Elegimos los ingredientes de acuerdo a lo que prefieren los comensales
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Este fin de año éramos solos mi esposo, nuestro hijo mayor y yo; ya que todos se repartieron con las familias de sus parejas, así que la parrilla no se llenó como en otros años 😉 cuando las brasas están candentes ponemos la carne, chorizos, morcillas y los morrones
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(El condimento chimichurri es el ideal, pero queda a criterio del cocinero como lo va a sazonar 🤤🤤)
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Preparamos todo para la ensalada :lavamos lechugas, tomates y cebolla y la preparamos sin condimentar y la llevamos a la heladera para disfrutar con la familia mientras preparamos la picada
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Prendemos el fuego y vamos poniendo en orden:los choclos
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Después carne, chorizos y morrones, por último las morcillas, ya que solo es para calentarlas, no necesitan cocción
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Mientras picamos el queso Provolone y lo colocamos en la provolonera, lo espolvoreamos con orégano y cuando está derretido a saborearlo con alguna tostada, galleta o solo
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Cuando los choclos están cocidos los retiramos y los enmantecamos antes de saborearlos
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Mientras se va cocinando la carne salen los chorizos y luego las morcillas
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En realidad, los chorizos los guardamos porque nos gusta comerlos al otro día, al pan con lechuga, tomate, etc.etc 😋😋
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Y llegó la hora de la cena de fin de año
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Creo que de recibir a un ciudadano de Japón, debería de probar este simple asadito, que se disfruta con la familia y amigos mucho más que otra comida; ya que el solo hecho de encender el fuego y compartir anécdotas y experiencias la pasaríamos de maravillas
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