Scones con fruta abrillantada🧉
Me sobro un poco de fruta de los pan dulce y salieron estos scones🙂 son muy fáciles de hacer y súper ricos😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en un bol la harina junto con la pizca de sal,el polvo para hornear y la manteca fria cortada en cubitos,formar un arenado con la punta de los dedos o con un cornet para evitar darle mucho calor a la manteca.
Luego agregar la vainilla,la leche y el huevo,unir un poquito e incorporar la fruta,bajar a la mesada y terminar de unir pero SIN AMASAR sólo aplastando levemente con las manos. Si notan que la masa queda muy pegajosa le agregan un poquito más de harina.
- 2
Envolver en film y llevar a la heladera por 1hr. Estirar la masa sobre la mesada enharinada de 1cm aproximadamente.
Colocarlos en una placa enmantecada,pincelar con leche y espolvorear con azúcar.
Llevar a horno moderado precalentado 190° por 15min. Aprox. O hasta que estén doraditos.
- 3
Le pueden agregar ralladura de limón o naranja🍋🍊
- 4
Si no tienen harina 0000 pueden usar 000 o una mezcla de ambas👍🏻
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