Χοιρινό με μουστάρδα και μέλι

Ελένη Σαρ
Ελένη Σαρ @elenakisar
Πυλος

Ένα απλό και νόστιμο φαγάκι για κυρίως αλλά και σαν συνοδευτικό για μπυρίτσα .

Χοιρινό με μουστάρδα και μέλι

25 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Ένα απλό και νόστιμο φαγάκι για κυρίως αλλά και σαν συνοδευτικό για μπυρίτσα .

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

5 μεριδες
  1. 1.5 κιλόχοιρινό ψαχνό σε μπουκιές
  2. 1κόκκινη πιπεριά
  3. 1πράσινη πιπεριά
  4. 1κρεμμύδι
  5. 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
  6. 4 κ.σ.μουστάρδα
  7. 1 κ.σ.μέλι
  8. Σκόρδο σε σκόνη
  9. Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Στην κατσαρόλα βάζουμε λαδάκι αρκετό να καλυφθεί ο πάτος και ξεκινάμε να σοτάρουμε τα λαχανικά που πρέπει να είναι σε πολύ λεπτές φέτες κομμένα, για περίπου 8 λεπτά. Θέλουμε να μαλακώσουν αρκετά. Έπειτα προσθέτουμε το κρέας και σοτάρουμε το κρέας μέχρι να γίνει βαθύ γκρι.

  2. 2

    Σε μια κανάτα βάζουμε 3 κούπες καυτό νερό και λιώνουμε μέσα το μέλι και τη μουστάρδα. Αν χρειαστεί κατά τη διάρκεια προσθέτουμε και άλλο νεράκι.

  3. 3

    Σβήνουμε το κρέας με το κρασί και αφήνουμε να πιει τα υγρά για περίπου 10 λεπτά. Προσθέτουμε το μείγμα νερού-μουστάρδας και τα μπαχαρικά και βράζουμε σε πολύ δυνατή φωτιά για 20 λεπτά και ύστερα χαμηλώνουμε αρκετά τη φωτιά και σιγοβράζουμε για άλλη μια ώρα με κλειστό καπάκι μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας και να πιει τα υγρά. Σερβίρουμε με ρύζι ή πατατούλες τηγανητές.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ελένη Σαρ
Ελένη Σαρ @elenakisar
στις
Πυλος
Pastry fondant lover
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές