Picadillo

Charlie Aragón
Charlie Aragón @CharlieAragon

Especial de casa

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Ingredientes

1 hora
3-4 raciones
  1. 1/2 kgcarne molida de res
  2. 2 cucharaditasaceite
  3. 1 cucharaditaajo
  4. 1cubito/1 cucharadita knorr costilla jugosa (caldo de costilla de res)
  5. 1/2 litroagua
  6. 1 lataensalada de verduras
  7. 1 lataelote dorado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Añadir las dos cucharaditas de aceite en una cazuela encendida a fuego alto

  2. 2

    Añadir la carne a fuego bajo y distribuirla por todo el sartén

  3. 3

    Añadir la cucharadita de ajo bien esparcida

  4. 4

    Continuar moviéndola a fuego medio hasta que se torne de un color café claro

  5. 5

    Tapar/cubrir el sartén por completo 5-7 minutos a fuego bajo para retener el vapor

  6. 6

    Calentar 1/2 litro de agua por 1 minuto en el microondas

  7. 7

    Añadir el agua al sartén y subir a fuego medio

  8. 8

    Añadir la cucharadita knorr, mezclar bien

  9. 9

    Cuando empiece a hervir, volver a tapar a fuego bajo por media hora.

  10. 10

    Revolver un poco dejando una capa uniforme y volver a taparlo 10 minutos

  11. 11

    Abrir la lata de verduras y tirarle el agua

  12. 12

    Agregar las verduras al sartén, mezclar

  13. 13

    Dejar tapado por 3-5 minutos. Disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Charlie Aragón
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