#mirecetario2019

Hoy La Rioja amaneció nublada y cada tanto lluviosa... Nos vamos alejando de los terribles calores del verano , por eso me inspira a cocinar algo que inunde la casa con perfume a " Cocina de Invierno". Aquí van mis albóndigas de carne en salsa... = )

La receta consta de sólo 3 huevos, para calcular la cantidad exacta de harina y azúcar se debe de multiplicar por 10, la cantidad que salga sería lo que se usará de azúcar y harina. En este caso como mencioné son 3 huevos y sería en total 30 gr de azúcar y harina. También lleva dos cucharadas de miel, este sirve para la elasticidad y que no se quiebre, y la esencia del que cada uno prefiera;en mi caso uso de naranja, aproximadamente tres cucharitas ya que al tener poca harina el olor del huevo suele ser muy fuerte.En mi casa somos aproximadamente 6 personas pero normalmente a cada uno le suelo servir dos rebanadas incluso sigue sobrando para el día siguiente, todo dependería del grosor en el que se corta y el tamaño de la bandeja en la que se hornea.

Hoy no sabía que cocinar , ganas de comprar no tenía ,y mi hija me pidió albóndigas , así que use lo que tenía ,y compré la carne nada más .. cocine a las corridas , igual salió rico ,según ella 😂😂😂#almuerzo #cena

Perfecto para los días de frío, un riquísimo guiso vegetariano con buena fuente de proteínas y carbohidratos! Queda una delicia y es súper fácil de hacer! Se puede sustituir el arroz integral por arroz blanco común (siempre el integral es más saludable porque nos aporta más fibra).

A mi manera 😋

#mirecetario

Amasar la mezcla para las albóndigas las hace más sólidas y no se desarman!!!!

Dulce de locotes para tener siempre en la heladera cuando hay ganas de picotear. Ideal para una picada o acompañar un rico pan de campo con rúcula y queso azul

Es un bocadito para merienda escolar o para llevarlo al trabajo.

Hace una semana que viene lloviendo y hace frío!! Que mejor que una comidita echa a olla presión!

Súper bajo en carbohidratos, ideal para acompañar un café o para el postre

Puede utilizarse como almuerzo o cena! Sabroso!

Idea tomada de la web... nos encantó ! Servos todo junto puré y albóndigas en la misma porción ...muy rica realmente

Se pueden freezar las albóndigas crudas.

Esta comida es la favorita de mi papa❤️#FAT

Es nochebuena, y originalmente tenía pensado un vacío desmechado, e incluso seguí casi al pie de la letra los pasos haciendo una combinación de dos recetas, pero como cometí un ligero error en cuanto a la carne, terminé sirviendo igualmente un vacío ultra blando y exquisito.

#Pollo