Πάρα πολύ νόστιμα! Η αλήθεια είναι πως δεν το περίμενα... Μπορείτε να βάλετε όποια γέμιση θέλετε ή να τα φάτε και σκέτα #παιδί #μωρό #πρωινό #βραδινό #ψωμί #νααν

( Ούτε φωτογραφία δεν πρόλαβα να βγάλω)

Τα εύκολα πρακτικά και γρήγορα είναι τα αγαπημένα μου. Και πιο εύκολο ψωμί από αυτό δεν υπάρχει. Ζυμώστε, ψήστε, απολαύστε!

Για πολλούς η γλουτένη είναι απαγορευμένη. Λόγω κάποιον προβλημάτων υγείας, έψαχνα να βρώ ένα ψωμί που να μην έχει λευκό αλεύρι αλλά ούτε και μαγιά. Σε κάποιο site βρήκα αυτό το εύκολο και πολύ υγιεινό ψωμάκι, το επέλεξα για την εύκολη παρασκευή του και τα λίγα υλικά που χρειάζεται αλλά κυρίως γιατί έχει αλεύρι ζέας που μου επιτρέπεται να φάω και δεν έχει μαγία που είναι απαγορευμένη.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ έχω δοκιμάσει πολλές παραλαγές. Όπως βλέπετε στη φωτογραφία το ένα είναι πιο σκούρο. Έχω βαλει 400γρ αλεύρι ζέας και 100γρ χαρουπάλευρο εξίσου νόστιμο, θρεπτικό και πολύ υγιεινό!!!Εγώ φτιαχνω πάντα διπλή δόση και το βάζω στην κατάψυξη και όποτε θέλω έχω έτοιμο ψωμάκι, το βγάζω, το αφήνω να ξεπαγώσει και το κόβω σε φέτες.

.... Κάτι σαν αραβική.... Κάτι σαν πίτα.... Κάτι σαν ψωμάκι.... Όπως και να χει... Είναι πανεύκολο και οι τρόποι να το "στολισεις" πολλοί... Πάρα πολλοί! 😍

Τώρα που είμαστε κλεισμένοι μέσα λόγω της καραντίνας και μας τελείωσε η μαγιά φτιάχνουμε αυτό το γρήγορο ψωμάκι με σόδα και γιαούρτι, εγώ έχω πάντα γιαούρτι στο ψυγείο μου, εάν δεν έχετε μπορείτε να το φτιάξετε με γάλα. Σε 30 λεπτά έχετε ένα φρέσκο και τραγανό καρβελάκι στο τραπέζι σας.

Ένα ψωμάκι που δν φουσκώνει φυσικά πολύ , αλλά η γεύση του μαγική 🧑‍🍳

Το Naan έχει μία ευχάριστη γεύση που μοιάζει μεταξύ ψωμιού και πίτας. Βρίσκεται στις κουζίνες κυρίως της Ασίας, Ινδίας και Καραϊβικής.Ως συνοδευτικό φαγητού ή ως βάση για αλμύρα ή γλυκά υλικά. 😊#χρυσόπιρούνι

Λατρεύω το σπιτικό ψωμάκι!

Το ψωμί των Ινδών! 😃 Naan στη γλώσσα Hindi σημαίνει ψωμί και κυριολεκτικά αυτές οι πιτούλες είναι το ψωμί τους. Ως γνωστόν και ως επί το πλείστον, οι Ινδοί δεν χρησιμοποιούν μαχαιροπίρουνα και οι πίτες αυτές, έχουν την ευελιξία όντας τόσο αφράτες και μαλακές , να τις χειρίζονται με τα δάχτυλα και να τις χρησιμοποιούν σαν κουτάλι για να σπρώχνουν μέσα την σάλτσα, το ρύζι , ακόμα και το κρέας.Για κάποιον που δεν τις έχει δοκιμάσει ποτέ, θα έλεγα πως μοιάζουν στις δικές μας , αλλά κατά την άποψη μου, είναι πολύ καλύτερες. Είναι όπως είπα παραπάνω, πολύ αφράτες, μαστιχωτές και γενικά , είναι νόστιμες και σκέτες. Κάτι σύνηθες, για το ψήσιμο τους στο τηγάνι ,το οποίο παραδοσιακά γίνεται σε ένα είδος φούρνου που ονομάζεται tandoori , είναι να τις αλείφουν με βούτυρο ( ghee ) και όσο είναι ζεστές ξανά με βούτυρο και λιωμένο σκόρδο. Εγώ για λόγους διατροφής, επιλέγω το ελαιόλαδο μόνο για το ψήσιμο και παραλείπω τελείως το βούτυρο. Η επιλογή είναι δική σας! 💁Είναι γρήγορες, από όσες συνταγές έχω δοκιμάσει η πιο απλή, χωρίς μίξερ , χωρίς πολλές αναμονές και με σίγουρο το αποτέλεσμα κάθε φορά!Αν λοιπόν ενδιαφέρεστε, πάμε να τις φτιάξουμε! 😊👩‍🍳

#2020 θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ στην Δέσποινα (Ακολούθησε την/τον Δέσποινα στο https://cookpad.wasmer.app/gr/xristes/8496862?token=2mKEv9CHEQYyuxWGp3sQhnvb) για την αρχική συνταγή... Λίγο την πείραξα εγω

Ιρλανδέζικο ψωμί με σόδα. Το πιο εύκολο και το πιο γρήγορο στον κόσμο.Λίγα μυστικά ακόμα(*) Αν δεν έχετε ξινόγαλο δείτε στη σελίδα του site πως μπορείτε να αντικαταστήσετε με γάλα και χυμό λεμονιού.Το καρβελάκι είναι περίπου 500-550 gr. Εδώ  μπορείτε να δείτε ένα βιντεάκι για ζύμωμα. Η συνταγή είναι απο το http//foodjunkie.eu/