Pasta frola sin gluten nivel Dios🤩
Hola👋👋👋 buenas noches!!!! La receta es del canal de YouTube "soy Celíaca no extraterrestre " es un espectáculo por eso le quise poner ese nombre 🤭quedó realmente deliciosa💯 🤤 ,comimos los 3 y fue un éxito en casa aunque debo confesar que solo les di una porción para cada uno y el resto lo escondí perdón que lo diga tan así pero es la verdad la quería reservar solo para mí! Me estoy poniendo cada vez más cuida con mi comida porque de verdad que he pasado hambre desde el 4 de febrero que no pruebo la harina de trigo y cuando consigo algo que me encanta lo escondo🤦♀️! Me duró muchos días y se conservó súper bien en un táper bien cerrado! Con cada desayuno y merienda me la disfruté con un café con leche bien calentito 💓me encantó tener eso tan rico para mí!!! Seguro que la siga preparando cada tanto porque realmente no notas ni el sabor ni la textura del harina de arroz. De todas las cosas que probé hasta ahora sin gluten definitivamente la pastafrola es lo que más me ha gustado y mejor me ha quedado y por suerte lleva pocos ingredientes! Les comparto el paso a paso
Pasta frola sin gluten nivel Dios🤩
Hola👋👋👋 buenas noches!!!! La receta es del canal de YouTube "soy Celíaca no extraterrestre " es un espectáculo por eso le quise poner ese nombre 🤭quedó realmente deliciosa💯 🤤 ,comimos los 3 y fue un éxito en casa aunque debo confesar que solo les di una porción para cada uno y el resto lo escondí perdón que lo diga tan así pero es la verdad la quería reservar solo para mí! Me estoy poniendo cada vez más cuida con mi comida porque de verdad que he pasado hambre desde el 4 de febrero que no pruebo la harina de trigo y cuando consigo algo que me encanta lo escondo🤦♀️! Me duró muchos días y se conservó súper bien en un táper bien cerrado! Con cada desayuno y merienda me la disfruté con un café con leche bien calentito 💓me encantó tener eso tan rico para mí!!! Seguro que la siga preparando cada tanto porque realmente no notas ni el sabor ni la textura del harina de arroz. De todas las cosas que probé hasta ahora sin gluten definitivamente la pastafrola es lo que más me ha gustado y mejor me ha quedado y por suerte lleva pocos ingredientes! Les comparto el paso a paso
Paso a paso
- 1
En un bowl poner la manteca fría cortada en cubitos, agrega el azúcar y comenza a mezclar con una cuchara tratando de deshacer la manteca y que se forme como una pasta.
- 2
Luego agrega el huevo y la vainilla, mezcla otro poco y agrega la premezcla(te dejé el enlace de la que hago casera) agrega el polvo de hornear. Comenza a mezclar y cuando ya no puedas con la cuchara usa tu mano y forma bien el bollo. No hay que amasar solo apreta bien y que se forme un bollo tierno.
- 3
Dejar descansar la masa en la heladera 20 minutos mínimo verán que queda menos pegajosa después con el frío.
- 4
Aceitar y enharinar (con premezcla) un molde redondo de 24 cm. Si es desmontable mejor ! Saca la masa de la heladera corta un trozo para dejar y formar el enrejado, con la otra parte ponela en la asadera y con la ayuda de las manos vas haciéndola correr hacia los bordes o podes ir colocando de a pedazos de masa y lo unis bien.
- 5
Que no te quede muy fina para evitar que se te rompa al desmoldarla. Luego la podes llevar a heladera otro rato si ves que está media blanda. Yo la dejé unos minutos en heladera mientras preparaba el dulce y las tiras del enrejado. El dulce lo puse en el microondas un minuto para que esté más blando y sea más fácil colocarlo. Precalentar el horno a 180 grados.
- 6
Luego saqué de la heladera agregué el dulce de forma pareja, corte tiras y formé el enrejado como mejor pude (no es mi fuerte eso😅) cocinar por 30 minutos a 180 grados o puede llevar menos según su horno. Cuando veas que está bien doradita sácala
- 7
Y cuando esté lista le podes espolvorear coco rallado si te gusta en los bordes o en toda la pastafrola! Déjala enfriar bien antes de desmoldar
- 8
Y así quedó 🤤🤩. Si la llegas a probar me encantará ver la foto de como te quedó 🙏
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