Sopaipillas Gluten Free Súper Fáciles de Avena Integral🫓🫓🫓

Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

Las Sopaipillas, tan ricas y exquisitas, son infaltables en épocas invernales dentro del país.
Inspirado en ese motivo, me decidí a realizar una propia versión, sin gluten y que tengan una textura igual a las comunes.
Es por esto que hoy presentó mis nuevas sopaipillas de Avena Integral Gluten Free. Súper Ricas y perfectas para comer en toda ocasión y acompañadas con cualquier cosa que se desee añadirles.
Prepara estas deliciosas Sopaipillas y comparte tu foto mostrando como resultaron, garantizado que será increíble. 😉🤩😋
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Ingredientes

40 - 50 minutos
9 a 12 unidades
  1. 1/2 tazaAlmidón de Maíz. [80 g]
  2. 1 1/2 tazaHarina de Avena Integral. (Sin Gluten) [190 g]
  3. 2 cdtasPsyllium Husk
  4. 3 cdtasPolvo de Hornear
  5. 2/3 cdtaSal
  6. Zapallo cocido al gusto. (Reservar un poco del agua)
  7. 2 cdasAceite de Oliva
  8. 3-4 cdasAgua Tibia de la cocción del zapallo

Paso a paso

40 - 50 minutos
  1. 1

    En un bol agregar la harina de avena, el almidón de maíz, psyllium husk, polvo de hornear y la sal, después mezclar muy bien para formar la base de la preparación.

  2. 2

    Añadir el zapallo cocido y machacado, el aceite y 1 cucharada de agua tibia, luego empezar a revolver agregando más cucharadas de agua hasta conseguir una textura blanda, manejable y nada pegajosa.
    (La cantidad de agua dependerá de cuanto zapallo se utilice en la receta).

  3. 3

    Cuando la masa ya tenga su textura y consistencia ideal, amasar sobre un poco de harina de avena integral hasta que no tenga grietas y esté muy lisa.

  4. 4

    Con un rodillo y un poco de harina de avena extender la masa hasta obtener un grosor al gusto personal después con un cortador, taza o como se desee, cortar porciones para hacer las sopaipillas.

  5. 5

    Encender el horno y retirar la bandeja luego cerrar para dejar calentar a fuego medio (180°), después cubrir la bandeja con papel antiadherente y posicionar las sopaipillas sobre esta.

  6. 6

    Con un tenedor picar la superficie de las sopaipillas y hornear durante 25 minutos, volteando después de 20 minutos para terminar su preparación.

  7. 7

    Y por último disfrutar cuándo se desee y en cualquier momento estás deliciosas sopaipillas, realmente exquisitas y con una textura inigualable, garantizado que gustarán a cualquiera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
¡Qué maravilla! Me encantan, y además las has hecho veganas 💚👏👏👏 Gracias por compartirlas 😊

Escrita por

Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11
Por mi condición de hipotiroidismo, no puedo comer muchos tipos de alimentos, es por ello que decidí compartir lo que e aprendido, mis experiencias con las recetas y todo lo que e creado en todo este tiempo.Espero que mi perfil te sea de gran ayuda para disfrutar otra vez de aquellos deliciosos panecillos, masas y lo relacionado a este tema tan delicioso y difícil de encontrar con afecciones de tiroides.👌😁🤗😋👨‍🍳También me encuentras en Instagram como @tu_salud_con_hipotiroidismo
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