Pan casero con levadura con masa madre
Si tengo que ser sincera, las masas que llevan mucho tiempo de leudado me dan pereza 😁 pero me trajeron unos sobres de levadura con masa madre, seca y al igual que @Estela1959 preparé estos panes que realmente quedaron de maravillas 😋😋
Muy conforme con el resultado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La sal que dice en el sobre que lleva, yo la sustituí por todos los condimentos que figuran en los ingredientes
- 2
En un bowl mezclamos la mitad de la harina, los condimentos, el sobre de levadura saf-instant masa madre y el agua; que en mi caso la entibié apenas y la batimos hasta que quede como una crema, tapamos y dejamos descansar 45 minutos en un lugar cálido
- 3
La masa debe quedar así 👇
- 4
Pasados los 45 minutos, incorporamos el resto de la harina y formamos una masa blanda ( si les parece que les va a quedar muy líquida, prueben de poner menos agua y si necesitan agregan el resto; evitando más harina
- 5
Cuando dobló su volumen desgasificamos y formamos bollos (hice 4) o podemos hacer más pequeños
- 6
Amasamos y colocamos en asadera aceitada, mientras los dejamos tapados 30 minutos más, precalentando el horno a 180 grados, les hacemos cortes diagonales y cocinamos hasta obtener un color dorado
- 7
Quedaron muy crocantes y la miga súper esponjosa
- 8
Los que no van a consumir, envueltos en film a la heladera; y cuando quieran comer pan crocante y caliente, los mojan y al horno para calentar; no pierden su costra y quedan como recién cocidos
- 9
Buen provecho!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Pan de avena
Generalmente para los panes de semillas y avena utilizo el polvo de hornear o bicarbonato de sodio . Hoy me preparé para hacer pan de avena y sas!!! nada de polvo de hornear ni bicarbonato; solo tenía levadura seca que utilizo para pan de harina, y bueno nada que hacer, usar lo que hay y ver que lo sale🤗😅
-
-
Fugazza con masa casera
Al fin pude hacer una masa casera feliz estoy 💖 ya que siempre usaba las masas compradas y realmente hay gran diferencia de sabor
-
Masa de pizza casera sin levadura
Esta masa no lleva levadura, por lo que es más fina y crujiente y se hace en menos tiempo, ya que debe reposar muy poco tiempo.
-
-
-
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho.
Tere Cespedes -
Pan Ciabatta
Receta especial para hacer en esta cuarentena hay que empezarlo temprano 😁😁
-
-
Masa para pizza casera súper fácil y sin levadura
Masa para pizza casera sin levadura !Riquísima y esponjosa..
-
-
-
》 pan turco《
Súper fácil de hacer y con pocos ingredientes de los que tenemos en casa. Es ideal para todo tipo de platillos. Si lo cocinas publica tu foto!
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto! -
-
Pan sin levadura
Para cuando se acabe el pan y tenés poco tiempo para preparar, esta es la receta
-
Masa para pizza
Esta es una de las recetas que nunca falla y siempre te saca de apuros 🤩
-
Pizza casera a la parrilla
Las proporciones de esta receta dan aproximadamente 5 pizzas de tamaño mediano (para 3 personas). Es súper fácil y deliciosa!
-
-
-
Masa casera para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa. -
-
-
Pan integral
Sencilla receta, sin amasado hasta crear músculos😅. Eso sí bien Integral con semillas de sésamo y lino. -
-
Muslitos crujientes de cuarentena
Me encanta tener cocinados los muslitos, porque los fin de semana de la cuarentena es prepararlo de forma fácil, rápido y menú variados. Esta vez elegi fritarlos, quedaron crujientes exquisitos los muslitos. 👌 me quedo en casa pero con cookpad de compañía😋 -
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
-
Pan integral de masa madre con semillas
Buscando opciones de pan con masa madre llegué por accidente a esta receta, que gustó a toda la familia. Así que quedó grabado este accidente culinario. Viviana Romero
Comentarios (3)