Arepas de pollo

#pollo
Viernes, noche de cine y arepas.
Las podés rellenar con lo que quieras, yo elegí el pollo.
Arepas de pollo
#pollo
Viernes, noche de cine y arepas.
Las podés rellenar con lo que quieras, yo elegí el pollo.
Paso a paso
- 1
Preparar la masa mezclando la harina con la sal y agregar el agua tibia, de a poco, hasta formar una masa sin amasar.
Dejar descansar 10 minutos y formar bolitas que aplastaremos.
Hornear en asadera aceitada unos 6 minutos de cada lado. - 2
- 3
Mientras tanto desmecharemos el pollo hervido con sal y lo mezclaremos con el pimiento y la cebolla rehogada.
Condimentar y agregar 100 cc de vino blanco. Reducir.
Aparte corté unos cherrys, les agregué un ajo picado, sal, aceite y unas gotas de vinagre. - 4
- 5
Cortar las arepas al medio, armando un bolsillo, ponerles la mayonesa de albahaca, el pollo y los tomates cherrys.
Y acompañarlas con una rica cerveza bien fría!
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