Budin de pan

Paula
Paula @Paula1973
Buenos Aires

Con tan poco, cuanto!!!!

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Ingredientes

  1. 300 grspan (3 panes aprox)
  2. 1/2 litroleche
  3. 3huevos
  4. 120azucar
  5. Esencia vainilla y ralladura limon
  6. Caramelo 200 azucar

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es cortar el pan pequeño y dejar en remojo con la leche tibia

  2. 2

    En una sarten ir colocando de a poco la azucar y a medida que se disuelve ir agregando azucar hasta completar el total. Revolver constantemente con cuidado hasta obtener un dorado

  3. 3

    Con cuidado verter en budinera y esparcir. Dejar enfriar

  4. 4

    Batir los huevos con azúcar y mezclar con el pancito. Previamente se puede mixear o darle con tenedor para emparejar la mezcla. Le puse unas chips de chocolate amargo o también le van genial las pasas

  5. 5

    Colocar en budinera tapada con aluminio para cuidar que no se seque la superficie y llevar al horno a baño maria de 180 por una hora, hora y media aproximadamente

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Comentarios (6)

Escrita por

Paula
Paula @Paula1973
Buenos Aires
Cocino desde muy pequeña y como en casa nunca sobraba nada aprendi a cocinar con poco y aprovechar todo al máximo. Me encanta cocinar para mis hijos y marido. Que ellos te digan que como mi comida no hay es lo que motiva a nunca un delivery😉
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