Budín relleno de dulce de leche
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar las cucharadas de dulce de leche, verter la manteca derretida y mezclar. Ir colocando los huevos uno por uno y mezclar. Agregar ron (opcional).
- 2
Agregar la harina previamente tamizada, el polvo de hornear y el coco rallado y mezclar. (Se le puede agregar un huevo extra en caso de querer la mezcla un poco más líquida).
- 3
Verter en una budinera previamente enharinada y enmantecada la mitad de la mezcla. Con ayuda de
Con ayuda de una manga colocar el relleno a su gusto. Verter la mezcla sobrante, cubriendo el relleno. - 4
Llevar a horno precalentado en 180/200 grados durante 30 - 40 minutos. Al sacarlo, decorarlo con un poco de coco rallado si desea. Buen provecho! 😍
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