Budín de Limón con Harina Integral

Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina

Esta receta me venía tentando hace rato y hoy se las comparto para que la prueben. Es súper especiado y les va a encantar para un rico te. Rinde dos budines pequeños o un savarin grande #Kermesse

Budín de Limón con Harina Integral

Esta receta me venía tentando hace rato y hoy se las comparto para que la prueben. Es súper especiado y les va a encantar para un rico te. Rinde dos budines pequeños o un savarin grande #Kermesse

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Ingredientes

1 h 10 min
18 porciones
  1. 2huevos
  2. 120 mlaceite
  3. 180 grAzúcar mascabo
  4. 225 grharina integral
  5. 120 mlleche
  6. 15 grpolvo de hornear
  7. Ralladura y jugo de 1 limón
  8. 1 cditaralladura de jengibre
  9. 1/4 cditacanela
  10. 1 cditaesencia de vainilla
  11. 70 grnueces picadas

Paso a paso

1 h 10 min
  1. 1

    Yo comencé batiendo los huevos con el aceite, luego de espumarlos añadí el azúcar. Mientras puse a cortar la leche con el jugo de limón. Una vez todo integrado añado la ralladura de limón y de jengibre. También la esencia de vainilla.

  2. 2

    Al harina le agregué la canela y el polvo de hornear. La añadí a la preparación anterior alternando con el jugo de limón y la leche.

  3. 3

    Cuando tengamos nuestra mezcla finalizada añadimos las nueces picadas.

  4. 4

    En un molde enmantecado añadimos la mezcla con unas nueces por arriba. Llevamos a horno 180° por 1 hora. Pueden dividir en dos y obtener dos budines Pequeños.

  5. 5

    Dejamos enfriar y desmoldamos. Espolvoreamos con azúcar impalpable y a disfrutar 😋.

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Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina
27 años 💎Amante de la cocina🍴Casada con 3 hermosos hijos 👫Dante, Leila y Jazmín 💙💛💜
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