Quipbe
AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665
Está receta es de Turquía, tengo varios años de hacerla me la enseño un familiar que es de descendencia turca
Quipbe
Está receta es de Turquía, tengo varios años de hacerla me la enseño un familiar que es de descendencia turca
Paso a paso
- 1
Enjuagar el trigo si lo require,
El que usé requiere enjuagar y adicionar un poco de agua caliente.
- 2
Picar la carne en trozos y la cebolla, retirar las hojas de la hierbabuena y revolver todo junto con el trigo. Moler en el molino tradicional. O el que uds. usen como la molines, yo tengo pero el trigo que usé no lo muele la molines.
- 3
Amasar muy bien adicionar un chorrito de aceite de oliva y retirar cualquier nervio de la carne, adicionar sal pimienta a su gusto una vez esté lista.
- 4
Pesar las bolitas y cada bolita de 100. Gramos.
Armar en la mano como si fuera caribañola, yo las extiendo en un plástico como si fueran empanadas y enrollar cómo si fuera el brazo de reina, después la Sierras bien te colocas un poco de aceite en las manos y las sobar para sellarla bien, qué no se desarme al mento de freír.
- 5
Disfruta dé esta receta, si querés las dejas en la nevera de un día para otro y tbien las puedes congelar y freír
Después
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AGRIPINA PICON PACHECO le encantará ver cómo quedó.
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