Arrollado de carne relleno con papas al horno
Receta muy fácil. Una manera distinta de usar carne picada y hacer como un pan de carne. Acompañado de unas ricas papas al horno. Hice la mitad con queso y la otra con huevos duros porque tenia comensales con gustos diatintos. Receta que esta buenísima para hacer esta Navidad
Arrollado de carne relleno con papas al horno
Receta muy fácil. Una manera distinta de usar carne picada y hacer como un pan de carne. Acompañado de unas ricas papas al horno. Hice la mitad con queso y la otra con huevos duros porque tenia comensales con gustos diatintos. Receta que esta buenísima para hacer esta Navidad
Paso a paso
- 1
Ponemos la carne en un bol junto con los condimentos, saborizante y huevo. Mezclamos muy bien hasta unir todo.
- 2
Luego ponemos film más grande de la medida del arrollado. Encima ponemos la carne picada bien estirada con la medida que uno quiera como si fuera un pionono
- 3
Colocar encima las fetas de paleta.
- 4
Cubrir la mitad con las fetas de queso y el queso quartirolo y la otra con los huevos duros cortados por la mitad.
- 5
Enrollar y colocar las fetas de panceta ahumada sobre la mesada.
- 6
Colocar el arrollado de carne en un extremo.
- 7
Arrollar la panceta sobre el arrollado y envolver en film.
- 8
Cocinar en horno moderado más o menos 1 hora. Unos minutos antes sacar el film para dorarlo colocarle un poco de moscato rebajado con agua para que se haga un rico juguito o ponerle caldo a gusto.
- 9
Hacemos papas al horno para acompañar puede ser puré
- 10
Retirar del horno y corar en rodajas.
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