Bizcocho integral con manzanas
lucry @Socorrito2
Con la edad me recomendaron eliminar carbohidratos, sin embargo un trocito de pan en el almuerzo, mi cuerpo lo pide a gritos. En este postre con harina integral al agregar manzanas, creo no es tan intoxican te. Y queda buenísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pelan las manzanas, se parten en cuatro, se les retira el corazón y se filetean no muy delgado
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De echan en un recipiente hondo y se les mezclan los ingredientes restantes.
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BIZCOCHO
Precalentar el horno a 180º - 4
Cernir la harina integral con el polvo para hornear, y el sobrante del cernido se le mezcla a la harina cernida, con la finalidad de conservarle los nutrimentos fibrosos, y así el pan no queda tan pesado, como es la característica del pan de harina integral
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Huevos se separan las yemas de las claras.
- 6
Se baten las claras a punto de nieve con 2 cucharadas de agua fría y el azúcar.
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Unir a las claras batidas, las yemas, la harina cernida con el polvo para hornear y la cucharada de vainilla.
- 8
Extender la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla o manteca vegetal y enharinado.
- 9
Hornear por 15 min y sacar el molde del horno para distribuir encima del pan precocido, las manzanas y sus ingredientes de modo y manera que quede todo cubierto.
- 10
Regresar el molde al horno para que termine de cocerse por 25 min o hasta que introduciéndole un cuchillo salga limpio. Es según el horno.
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Se corta sobre el molde. Y queda muy fresco y con menor cantidad de carbohidratos que con harina refinada.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucry le encantará ver cómo quedó.
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