SUPREMAS DE POLLO A LA PORTUGUESA 🍗🥘🍽🍷🥘🍗

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#mirecetario#recetafamiliar🍗🥘🍗Exquisita forma de preparar las supremas de pollo, la salsa les da ese toque especial que muchas veces las supremas necesitan por ser una carne para muchos un tanto seca…🍗🥘🍗

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50’
3 raciones
  1. 3supremas de pollo
  2. 3 cucharadasaceite
  3. 2 dientesajo
  4. 1cebolla
  5. 1ají morrón
  6. 1zanahoria
  7. 1 cajapuré de tomate
  8. Sal sabor (romero-pimienta-jengibre) Pimentón dulce
  9. 1 cubocaldo de verdura
  10. 1 vasoagua caliente

Paso a paso

50’
  1. 1

    En un work profundo coloqué el aceite (y en frío) introduje las supremas y ajos picados.Dorar de ambos lados, la cocción se terminará en la salsa.Retirarlas y reservar

  2. 2

    En el mismo aceite verter la cebolla y ají morrón cortados en trozos pequeños hasta ablandar.Cortar la zanahoria en rodajas muy finitas y junto al puré de tomates incorporar a la preparación anterior.Colocar el cubo de caldo de verdura desmenuzado y condimentar.Ir agregando agua caliente (un vaso) a medida que la cocción se va reduciendo

  3. 3

    Colocar en la salsa las supremas y dejarlas que se cocinen

  4. 4

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
Leer más

Recetas similares