Guiso rápido para días frescos

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Hace unos días hizo "medio" fresco jajaja y salió un guisito, es que después de tanto calor, se vuelve casi una necesidad!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 gramosfideos rizzeto
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón
  4. 250 gramoscarne picada
  5. 1 tazasalsa de tomate
  6. 1 litroagua
  7. pimentón
  8. orégano
  9. ajil
  10. sal
  11. aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y el morrón y sofritar en una olla.

  2. 2

    Agregar la carne y dejar cocinar. Condimentar.

  3. 3

    Incorporar la salsa y dejar que hierva 5 minutos. Agregar el agua.

  4. 4

    Cuando hierva agregamos los fideos y cocinamos hasta que estén a nuestro gusto. Yo usé rizzeto porque era el que tenía en casa pero usen el que tengan a mano. A mí me gustan al dente.

  5. 5

    Servir y disfrutar! mejor si tienen pancito para mojar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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