Ensaimada rellena de crema pastelera!!

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Tanti Córdoba

Estás Ensaimada pueden rellenarse con muchos rellenos, incluso solas son riquísimas!!!🥹🥹

Ensaimada rellena de crema pastelera!!

Estás Ensaimada pueden rellenarse con muchos rellenos, incluso solas son riquísimas!!!🥹🥹

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Ingredientes

3 horas
30 raciones
  1. 500 grsHarina, 0000
  2. grsAzúcar, 200
  3. 75 grsLevadura fresca
  4. Ralladura de limón a gusto
  5. 2Huevos
  6. 200 grsManteca
  7. ccCrema pastelera,: jugo de limón350
  8. 190 grsAzúcar
  9. 3Huevos
  10. 50 grsMaizena
  11. Agua o leche c,/ necesaria (para la masa)
  12. Azúcar impalpable para espolvorear

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    La receta de la crema pastelera se encuentra en mi recetario, hacerla antes de empezar la enzaimada(debe estar bien fría para usarse)

  2. 2
  3. 3

    Hacer una corona colocar todos los ingredientes en el centro y comenzar a amasar todo

  4. 4

    La masa debe quedar bien suave y lisa, debe descansar tapada hasta duplicar volumen.

  5. 5

    Estirar la masa y una vez bien estirada enrollarlas y enroscar en una placa hasta volver a duplicar volumen

  6. 6

    Hornear unos 40 50 minutos dependiendo de cada horno.

  7. 7

    Dejar enfriar cortar al medio y rellenar con la crema volver a tapar y espolvorear con azúcar impalpable, y listo a disfrutar!!😍😍🥳🤪🤪

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Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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Comentarios (4)

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Hola!! Tenés que estirar la masa,lo más fina posible rellenarla con crema pastelera,si lo deseas,y luego enrrollarla y por último enroscar la como si fuese una caparazón de caracol,lo muestra la imagen en la receta.Espero te haya servido la explicación.Un abrazo!!😍😍

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