Caldo de chambarete

Recetas Caseras Nora
Recetas Caseras Nora @RecetasCaserasNora
México, Monterrey Nuevo León

Hola, les comparto esta receta muy sencilla y rica de un caldo de chambarete, espero les guste.

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Ingredientes

2 horas 30 min
6 personas
  1. 5 pzascalabazas
  2. 5 pzaszanahorias
  3. 1 cabezaajo
  4. 1 1/2 kilochambarete
  5. al gustoCilantro
  6. al gustohierbabuena
  7. 1/2 pzarepollo
  8. al gustosal

Paso a paso

2 horas 30 min
  1. 1

    En una olla grande ponemos a calentar 2 litros de agua y ya que hierva, agregamos la cabeza de ajo, añadimos la carne previamente lavada.
    Partimos una mitad de una cebolla y  se lo agregamos a la carne.

  2. 2

    Tapamos y dejamos hervir, ya que haya hervido bajamos la flama y dejamos que se cosa a fuego bajo.

  3. 3

    Ya que este levemente cocida la carne, añadimos 1 cuchara sopera de sal.

  4. 4

    Cortamos todas nuestras las verduras al gusto, yo las corté algo grandecitas, pues luego se despedasan si las corto muy chicas.

  5. 5

    Ya que esta blandita nuestra carne, añadimos todas las verduras para que se cuezan con la carnita. También añadimos la hierbabuena y cilantro al gusto. Tapamos y dejamos cocer las verduras 20 a 30 minutos, en total la cocción duro 2 horas y media

  6. 6

    Probamos si está bien de sal o le falta, si es así le agregamos al gusto.

    Y listo, a disfrutar!
    La receta la pueden encontrar en mi canal de youtube, página de facebook.

  7. 7

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    Son bienvenidos

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Comentarios (3)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Amo el caldo de res!! Espero hacerlo muy pronto, gracias Norita.😍

Escrita por

Recetas Caseras Nora
Recetas Caseras Nora @RecetasCaserasNora
México, Monterrey Nuevo León
Hola amigos y amigas, les estare compartiendo mis recetas por aqui, espero les guste y se animen a preparar, recetas de todo tipo sobre todo mexicanas. Recetas que desde niña y con el tiempo aprendí a cocinar.Acompañenme en todas mis redes sociales donde también comparto muchas de tantas de mis recetas:Canal de youtube: https://youtube.com/channel/UCZo6tskIOibxU5PCRkFYJjAPágina de facebook:https://www.facebook.com/Recetascnora/Cuenta de Tik Tok:https://vm.tiktok.com/ZMLEp6uDx/ Cuenta de instagram:https://www.instagram.com/RecetascaserasnoraSon bienvenidos todos! Y listo, a preparar! 😊
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