Chorizo a la pomarola

Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

#mejordetemporada
En esta rica receta, tenemos unas cuantas verduras de temporada, cebolla, morrón, ajo, tomate, perejil, y papas en el puré para acompañar.

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Ingredientes

45 minutos
6 porciones
  1. 7 o 1 y medio de rueda, cómo use yochorizos
  2. 2cebollas🧅
  3. 2morrones rojos
  4. 4 dientesajo 🧄
  5. 1 hojalaurel
  6. 4tomates frescos en salsa
  7. Condimentos 🫙 varios, orégano, 🧂 sal saborizada, adobo,
  8. 1 cdtaPimentón
  9. 250 ccvino, puede ser blanco o tinto lo que prefieran

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner a hervir los chorizos, pinchando con escarbadientes para desgrasar

  2. 2

    Luego cortar cebollas 🧅,y morrones en juliana, 🧄 ajo, perejil, sofritar un poquito con una cda de aceite agregar los tomates que ya los pique e hice una salsa, agrego condimentos y hoja de laurel, agrego la 🧂 sal y los chorizos, el pimentón

  3. 3

    Dejar hervir unos minutos y agregar el vino, dejar cocinar destapado, hasta que esté cocido.servir con arroz blanco, o puré de papas, cómo en mi caso, lo hice con puré que me encanta, receta de puré de papas en recetario.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Ya le pasé tu receta a mi novio, estoy segura que le va a encantar!

Escrita por

Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

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