Relleno de zapallo, piñones y queso ideal para sorrentinos

Este relleno lo hice con lo que había en casa, unas verduras hervidas de un puchero de hace 2 días y un trozo de queso colonia de la picada. Los piñones fueron mi gran compra para la cocina de la visita a España de hace un mes y medio.
Relleno de zapallo, piñones y queso ideal para sorrentinos
Este relleno lo hice con lo que había en casa, unas verduras hervidas de un puchero de hace 2 días y un trozo de queso colonia de la picada. Los piñones fueron mi gran compra para la cocina de la visita a España de hace un mes y medio.
Paso a paso
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El primer paso es picar la cebolla chiquita y sofritarla bien, hasta que caramelice. Mientras vamos a pisar las verduras, agregar el queso en cubos, condimentar con curry, sal y finalmente la cebolla.
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Lo último son los piñones, mezclamos bien.
- 3
Pronto para usar como relleno!
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