BOCADILLOS DE 🐠ATÚN🐠Y APIO 😋🎣👏🎣😋🎣

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#pescatureceta 🎣🎣Estos bocadillos son muy sabrosos, rendidores y muy rápidos de preparar….Me pareció que la receta me iba a gustar y no me equivoqué.El apio acompaña perfectamente el atún dándole a la mezcla un sabor especial.Había hervido una planta de apio (el día anterior a esta preparacion), por lo tanto lo use hervido, pero en realidad en la receta original lleva apio crudo (sin hervir), como si lo usaríamos para una ensalada.Me encantaron 👏🐠😋😋🙌🏼😋😋🐠

BOCADILLOS DE 🐠ATÚN🐠Y APIO 😋🎣👏🎣😋🎣

#pescatureceta 🎣🎣Estos bocadillos son muy sabrosos, rendidores y muy rápidos de preparar….Me pareció que la receta me iba a gustar y no me equivoqué.El apio acompaña perfectamente el atún dándole a la mezcla un sabor especial.Había hervido una planta de apio (el día anterior a esta preparacion), por lo tanto lo use hervido, pero en realidad en la receta original lleva apio crudo (sin hervir), como si lo usaríamos para una ensalada.Me encantaron 👏🐠😋😋🙌🏼😋😋🐠

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Ingredientes

45’
30 piezas
  1. 2cebollas chicas
  2. 1zanahoria chica
  3. 1/2ají morrón
  4. 1 tazaapio hervido o crudo
  5. 2latas de atún
  6. 4huevos
  7. 1 tazamiga de pan cortado en trozos muy pequeños o desmigajado
  8. 4 cucharadasharina leudante
  9. Sal sabor laurel/genjibre-ajo en polvo-pimienta negra molida
  10. 2 cucharassoperas vinagre de vino
  11. Cantidad necesariaaceite para freírlos (use la medida de un pocillo de café)

Paso a paso

45’
  1. 1

    Pica en trozos pequeños las cebollas, el ají y el apio.La zanahoria la rallas, colocas los ingredientes en un bowls al que agregas las latas de atún escurrido

  2. 2

    A esta preparacion incorporas los huevos, condimentos y la miga de pan desmenuzada

  3. 3

    Mezclas los ingredientes y agregas las cucharadas de harina leudante.En este caso como decidí hacerlos fritos agregas las cucharadas de vinagre para que de este modo queden sequitos.Debe quedar una mezcla compacta.

  4. 4

    Rectificas sabores y en un sartén con poco aceite fríes los bocadillos colocándolos en pequeñas porciones ayudándonos con dos cucharas

  5. 5

    Dorar primero de un lado y luego del otro.Los colocas en una fuente a la que agregamos papel absorbente

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Cocinar hoy
Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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