Pan integral con avena, sin amasado 🌾 vegano
Me encanta hacer panes pero a veces me pasa que miro, guardo recetas y al momento de hacer no me decido 🙄🤦♀️, entonces decidí intentar un poco a ojo (pero con balanza) 😉 el resultado.... Un pan tierno, aireado, apenas húmedo y con la textura especial que le da la avena
Pan integral con avena, sin amasado 🌾 vegano
Me encanta hacer panes pero a veces me pasa que miro, guardo recetas y al momento de hacer no me decido 🙄🤦♀️, entonces decidí intentar un poco a ojo (pero con balanza) 😉 el resultado.... Un pan tierno, aireado, apenas húmedo y con la textura especial que le da la avena
Paso a paso
- 1
La idea es no complicarse mucho entonces sobre la misma balanza fui poniendo todo lo seco, harina integral, avena, azúcar, levadura y revolvemos. Ponemos una cucharada de aceite, un poco del agua, revolvemos un poco.
- 2
Agregamos sal y el resto del agua, mezclamos bien. Aceitamos molde y ponemos preparación.
- 3
Hacemos un zurco y espolvoreamos un poco de sésamo. Dejamos leudar tapado una hora más o menos. Pasado el tiempo llevamos a horno precalentado a 200 grados por 40 minutos aprox. Al pinchar sale seco el palito
- 4
Dejamos un poquito en el molde pero sacamos aún caliente para que enfríe por completo sobre rejilla sino se empieza a humedecer la base. Después de frío cortamos. 😄
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