Lasaña con calabacín
Es una receta muy fácil y nutritiva. Es la típica receta de lasaña pero en vez de utilizar placas de lasaña utilizaremos calabacín. Empezamos
Lasaña con calabacín
Es una receta muy fácil y nutritiva. Es la típica receta de lasaña pero en vez de utilizar placas de lasaña utilizaremos calabacín. Empezamos
Paso a paso
- 1
Limpiamos y partimos el calabacín por la mitad a lo ancho. Quitamos las puntas y cortamos a lo largo en lonchas finas.
- 2
En una sartén, con muuuy poquito aceite, vamos poniendo las tiras y salamos. Una vez doradas por una banda, le damos la vuelta hasta que esté hecha. Vamos reservando en un plato con papel absorbente.
Mientras se van haciendo las tiras, vamos cortando la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria (pelada), en trozos pequeñitos.
- 3
En la misma sartén, le ponemos un poquito más de aceite y ponemos las verduras cortadas. Le echamos un poco de sal y pimienta negra al gusto y vamos haciendo a fuego medio.
Cuando ya esté hecha la verdura, añadiremos la carne picada y vamos removiendo de vez en cuando. Hasta que quede todo bien hecho.
Seguidamente, añadiremos el tomate frito y removemos unos minutos.
- 4
En una bandeja para horno, añadiremos un poco de bachamel en la base y encima le pondremos la mitad de las tiras de calabacín que quede bien cubierta la bandeja.
Añadimos el sofrito y la otra mitad del calabacín. Añadimos bechamel encima que quede bien repartida y echamos queso rallado por encima. Metemos al horno a 200°C hasta que se dore el queso.
Y listo, solo queda disfrutar!Bon profit ^^
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