Ricos pajaritos dulces
Desde mi infancia veía mi madre hacer estos pajaritos.
Ricos pajaritos dulces
Desde mi infancia veía mi madre hacer estos pajaritos.
Paso a paso
- 1
Colocar harina en bol o mesa hacer un volcán, colocar azúcar, levadura, polvos de hornear, mantequilla, yemas 6, azúcar,
- 2
Agregar agua tibia de a poco, revolver, amasar bien que quede suave y blanda.
- 3
Dejar reposar 15 minutos por hay, prender el horno a fuego medio, estando caliente el horno introducir los pancitos por alrededor de 20 a 25 mints.
- 4
Para el relleno, betún batir las claras a mano o batidora hasta conseguir un merengue, 4 cucharadas de azúcar por 1/ 4 de taza agua más o menos calentar a fuego bajo hasta conseguir un azúcar al pelo
- 5
Agregar unas 4 cucharadas grandes de chocolate en polvo al merengue y el azúcar batir y rellenar los pancitos, a disfrutar.
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