Cuadritos de caluga y chocolate
Claudia Isabel @claudia_isabel
Son barritas con base de galleta, un centro blandito de caluga de leche condensada y una cobertura de chocolate. Esta receta la aprendí de Caro Rocco, en lo personal la encontré muy dulce para mi gusto, pero a los niños de mi hogar les encantó, y con niños me refiero a mi hija y mi pseudomarido. 🤭🤭
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos para la base en un bol, incorporar la mantequilla derretida y la vainilla y mezclar hasta unificar todo y formar la masa. Disponer en una asadera forrada con papel de hornear y llevar a horno precalentado a 170°C por 2 minutos.
- 2
En un sartén antiadherente disponer los ingredientes de la caluga, ir mezclando y revolviendo hasta que hierva, luego de esto cocinar 5 min hasta que espese.
- 3
Ahora esta mezcla verterla sobre la masa horneada en el paso 1 y dejar enfriar completamente. Ahora derretir el chocolate para la cobertura, ambos, y disponer primero el chocolate negro y esparcir bien. Luego en puntos específicos el blanco, mezclar un poco con un palillo para decorar. Yo incluí unas mostacillas de estrellas. Dejar solidificar.
- 4
Una vez frío todo, desmoldar y cortar en porciones.
Disfrutar, es bastante dulce para mi gusto, pero a mis niños en casa les encantó💕🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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