Macarrones con ternera en salsa de puerro y queso de cabra con trufa
Encar @encar_bm
He querido aprovechar la carne que me quedó ayer de un tupper de puchero que me dio mi suegra.... et voilà !!! un plato completo, sencillo, rápido y muy sabroso.
#cocinadeaprovechamiento
Macarrones con ternera en salsa de puerro y queso de cabra con trufa
He querido aprovechar la carne que me quedó ayer de un tupper de puchero que me dio mi suegra.... et voilà !!! un plato completo, sencillo, rápido y muy sabroso.
#cocinadeaprovechamiento
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.
Escurrir y poner en los platos. - 2
Mientras se cuece la pasta, desmigar la carne y reservar.
- 3
Poner en una cazuela un chorreón de aceite, y sofreír el puerro cortado en rodajas, con una pizca de sal.
- 4
Cuando empiece a dorar, añadir la leche, el queso cortado en rodajas, y dejar que se deshaga del calor y quede cremoso.
- 5
Añadir la carne, mezclar y dejar a fuego lento un par de minutos para que coja calor y se integren los sabores.
- 6
Verter la crema por encima de los macarrones, espolvorear con perejil y servir.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17146327
Cooksnaps
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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