Macarrones con ternera en salsa de puerro y queso de cabra con trufa
Encar @encar_bm
He querido aprovechar la carne que me quedó ayer de un tupper de puchero que me dio mi suegra.... et voilà !!! un plato completo, sencillo, rápido y muy sabroso.
#cocinadeaprovechamiento
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.
Escurrir y poner en los platos. - 2
Mientras se cuece la pasta, desmigar la carne y reservar.
- 3
Poner en una cazuela un chorreón de aceite, y sofreír el puerro cortado en rodajas, con una pizca de sal.
- 4
Cuando empiece a dorar, añadir la leche, el queso cortado en rodajas, y dejar que se deshaga del calor y quede cremoso.
- 5
Añadir la carne, mezclar y dejar a fuego lento un par de minutos para que coja calor y se integren los sabores.
- 6
Verter la crema por encima de los macarrones, espolvorear con perejil y servir.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17146327
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
Medallón de ternera en salsa de puerros y zanahorias
Vamos con un plato sencillo pero que lleva su tiempo pues se prepara a fuego lento y aunque estéticamente no es muy lucido la combinación de sabores es espectacula.
Ternera en salsa con setas
El tupper de hoy. La carne quedó muy sabrosa, con mucho gusto y muy rica. La añadiremos a la lista de repetibles.
Jesus Carranza 
Ternera en salsa trufada con cava
En la cocina Catalana, se usa mucho la trufa (tófona en catalán), el cava y las aceitunas arbequinas, que se caracterizan por su tamaño que son muy pequeñitas y de las cuales se extrae un riquisimo aceite del mismo nombre.He preparado esta carne ó fricandó con algunos cambios respecto a otras recetas de fricando. En la variedad está el gusto . A mi marido que és a él que le gustan las salsas , le ha gustado mucho....... yo he comido la misma carne a la plancha.
Carrillera de ternera en salsa de champiñones y queso
Vamos con una receta muy sencilla, aunque lleva su tiempo, con mucho sabor y en la que la carne queda tan blandita y jugosa que no vamos a necesitar cuchillo.
Carrillada de ternera en salsa
Un plato que me recuerda mucho a mi casa familiar. Perfecta para el #diadelpadre
Ternera en salsa de cúrcuma con chocolate al vino
Una versión mía de un plato que prepara mucho mi madre. He cogido los ingredientes básicos y les he añadido mi toque y el truco que aprendí de mi suegra.
Carrilleras de ternera en salsa de zanahorias y miel
Vamos con un plato muy sencillo, aunque lleva tiempo, en el que la carne queda jugosa y tan tierna como mantequilla, el cuchillo casi no lo vais a necesitar.
Carrilleras de ternera en salsa de berenjena
Vamos con una receta que lleva un poquito de tiempo pero que es súper sencilla y está realmente buena. Yo la preparé el día antes de consumirla y un consejo, si os sobra salsa congelar la porque para agregar a un arroz, pasta o unas albóndigas es perfecta.
Ternera en salsa roquefort (+berenjena)
Hoy me he dado un autolujazo. 🍴🍷Receta de salsa roquefort y berenjenas rebozadas.La verdad es que casan muy bien, es un plato muy completo y está todo riquísimo.La salsa se puede usar para otras carnes, pero en este caso la quise poner con ternera. La cebolla también es otro punto a favor para el contraste de sabores. Espero que os guste!
Picada de ternera en salsa
Esta vez prepare la carne de forma distinta, no la hice en albóndigas, sino en una bola grande, y luego la troceé, quedo bastante jugosa y apetecible, aquí os la presento.
Ternera en salsa de hongos
eduardo 
Bistec de ternera en salsa de queso manchego
Esta receta de salsa de queso manchego es ideal para acompañar carne. Con un delicioso sabor a queso, la puedes comer hasta sola de lo rica que es y con este bistec de ternera gallega es todo un manjar!!! espero os guste !!!
Morcillo de ternera en salsa
Una receta bien caserita, sobre todo para los dias mas frescos, con verduras, vino blanco, etc, queda jugosa y muy rica.
Carne de ternera en salsa con patatas
🔸Receta tomada de Cookpad de El Menú de Gemma @elmenudegemma. Adaptada a mi gusto.🔸receta subida a mi blog el 09/06/2023#aceite #sal #agua #blogelrinconcito #Carnedeterneraensalsaconpatatas #cebolla #clavo #laurel #comidacasera #guiso #guisocasero #papas #pastilladecaldodecarne #recetacasera #ternera #revistacookpad #Cooksnapdeldía #Cooksnapdelasemana
Carne de ternera en salsa con patatas
Compra varias barras de pan porque te aseguro que no podrás parar de mojarVideoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=mcnux83n5C0#menúsemanal #singluten
Fricandó de ternera en salsa con habitas babby
#libro3
Filetes de ternera en salsa de hongos y patata
Vamos con una receta muy sencilla, siempre os digo lo mismo pero ya sabéis que yo en la cocina, complicaciones cero. Yo usé cebolla caramelizada, champiñones y setas de bote, lo típico que ves en el súper, se te antoja, lo compras y luego piensas y para qué lo uso!! No os lo he dicho aún pero quedó un plato riquísimo, la salsa en casa gustó mucho y la que sobró fue al congelador para otro día.
Ternera en salsa de ras el hanout con alcachofas y judías verdes
Ternera en salsa de vino con champiñones
Una manera muy sencilla y deliciosa de preparar una estupenda carne de ternera gallega.
Ternera en salsa "montañesa"
Filetes de ternera en salsa de camembert
#abecedario pues esta noche para cenar íbamos a hacer pepitos de ternera pero... como no empezaban con la F jejejee que toca esta semana, pues... filetes en salsa de queso
Ternera en salsa con patatas
Redondo de ternera en salsa con champiñones
Inspirado por la receta de mi madre, hecho a mi manera. Muy brutal la salsa y muy fácil de hacer.
Ternera en salsa con champiñones
He cambiado la anterior " ternera en salsa", añadiendo con algunas verduras. Espero que os guste. Saludos
Carrilleras de ternera en salsa de tomate y shiitake
Os propongo un plato muy sencillo de preparar, rico y en el que la carne queda muy jugosa y tierna, se deshace en la boca y si no os importa que se desmiguemientras la coméis, no hace falta ni el cuchillo. Se puede preparar el día antes y queda perfecta, para mi gusto, me atrevería a decir que hasta mejor. El único "inconveniente" de esta receta es que lleva tiempo. La salsa rinde para tres raciones.
Ternera en salsa con tomate
Ayer hice de cenar esta ternera con salsita de tomate que había preparado con un simple sofrito de cebolla y pimiento. Estaba muy bueno aunque la próxima estará aún mejor. Es mi primera carne con tomate
Ternera en salsa con champiñones
Una receta muy sana y espectacular
Calamares rellenos de ternera en salsa
Rellenos de carne con una picada que les da un sabor muy bueno.
Elicoidale con ternera en salsa cremosa
Cocinar pasta es muy sencillo, ya que podemos conseguir recetas muy saludables y deliciosas para preparar en pocos minutos y con muy pocos ingredientes.En este caso, vamos a mostraros cómo preparar unos deliciosos elicoidale con ternera en salsa cremosa.En un solo plato, podemos combinar todos estos ingredientes, obteniendo una combinación perfecta y deliciosa.
Ternera en salsa de espárragos
Una receta sencilla y muy rica. #delantaldorado
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17146327
Comentarios