Osobuco con ajo y perejil
Paso a paso
- 1
Poner el osobuco dentro de una olla, cubrir con agua
- 2
Agregar un cubito de verdura o carne y/o verduras frescas
- 3
Una vez que se cocino la carne, aprox entre 30´ y 45´ retirar de la olla cortar en trozos no muy grandes, que se puedan comer de un bocado
- 4
Lavar hojas de perejil, picar, descartar los tronquitos
- 5
Poner sobre la carne
- 6
Agregar ajo picado
- 7
Salpimentar, rociar con hilitos de aceite
- 8
Servir, comer frío para una picada, entrada o tener en un hermético (aguanta 3, 4 días en heladera) para degustar entre comidas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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