Tortilla de zapallitos verdes, cebolla y zanahoria

Sol Salas
Sol Salas @1133S
Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

Una comida fácil, rápida y rica, combinan muy bien los sabores de estas verduras Como plato principal o de acompañamiento sale como piña esta tortilla 😋

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Ingredientes

45 min
comen 2 (tortilla tamaño plato postre mediano)
  1. 1cebolla mediana
  2. 2zapallitos verdes medianos
  3. 1zanahoria grande
  4. 1huevo
  5. queso mantecoso a gusto
  6. aceite
  7. sal
  8. pimienta
  9. comino
  10. pan rallado para untar la sartén (tip para que no se nos pegue la tortilla al sartén)

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Pelar la cebolla y cortar en Juliana, rehogar.

  2. 2

    Con pelapapas rebanar en láminas finas los zapallitos verdes y las zanahorias y rehogar con la cebolla.

  3. 3

    Cuando transparente condimentar con sal y pimienta cocinar por 20 min poner pedacitos de queso mantecoso, apagar, agregarle él comino al final.

  4. 4

    Ya tibia la preparación poner el huevo y mezclar, untar la sartén con aceite y espolvorear por encima pan rallado así no se nos adhiera la tortilla al sartén.

  5. 5

    Armarla en él sartén, esta cantidad es para una tortilla chica.

  6. 6

    Darle la vuelta cocinar ambos lados con cuidado.

  7. 7

    Servir con ensalada a gusto o como acompañamiento de albóndigas, bifes, milanesas, pollo etc.

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Comentarios

Escrita por

Sol Salas
Sol Salas @1133S
Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)
Cocinar relaja él alma ,mi cocina es sencilla,básica y rústica así como yo ❤
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