Kucken alemán de arándanos sureño 🫐
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y llega este fruto que me enloquece totalmente y esta receta es alemana única sureña que queda muy buena la verdad me fascino como queda.
Kucken alemán de arándanos sureño 🫐
Y llega este fruto que me enloquece totalmente y esta receta es alemana única sureña que queda muy buena la verdad me fascino como queda.
Paso a paso
- 1
En un bowl se coloca la mantequilla junto con el azúcar y esencia de vainilla y se va mezclando con una cuchara de madera, polvo de hornear y finalmente la leche y harina, lista la mezcla de la masa reservamos y hacemos el relleno
- 2
En una olla colocamos la leche fría 500 ml, junto con la crema 100 ml, 100 gr azúcar, 60 gr maicena se bate con un batidor manual para no formar grumos y llevamos a fuego medio queda cedoza ya va espezando y se finaliza con esencia de vainilla y apagamos se reserva.
- 3
En un molde de 24 o 26 cm se encamisa (se enamntequilla y se espolvorea harina alrededor) y se coloca la masa que se hizo a principio. Se acomoda bien con una espátula, y se añaden los arándanos lavados y encima la crema de maicena se esparce bien con espátula y se lleva a horno
- 4
A horno a 180° por 45 minitis calor arriba y abajo y ya está listo para disfrutar..🫐🫐🫐🫐
- 5
Quedo increíble!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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