Empanadas de choclo con queso

Sebas Kunz
Sebas Kunz @sebaskunz
Buenos Aires

Riquísima y cremosa, ideal para un día como hoy

#DelantalGlobal2024
#RecetasconChoclo

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Ingredientes

1 hora
10 raciones
  1. 10tapas de empanadas
  2. 1lata de choclo entero
  3. 200 gramosqueso cremoso
  4. 1/2ají verde chico
  5. 1/2ají rojo chico
  6. 1cebolla chica
  7. 1cebolla de verdeo chica
  8. 1 cucharaditaazúcar
  9. 1 pizcasal
  10. c/nPimienta
  11. 1 cucharadacurry
  12. 1 cucharaditapimentón dulce

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la cebolla y el ají bien chiquito y dorar en una sartén, luego agregar la lata de choclos y cocinar 10 minutos

  2. 2

    Agregar todos los condimentos, la cebolla de verdeo y apagar el fuego

  3. 3

    Una vez que se enfrió la preparación, agregar el queso cremoso cortado en cubitos y rellenar las tapas, luego hacer el repulgue.

  4. 4

    Pincelar con huevo y llevar a horno precalentado por 15 minutos a 200°, cuando están doradas retirar del horno y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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