☼お好み焼き風♪オムきゃべつ
yummysunny @yoko_an
★話題のレシピ入り★具はキャベツのみ♪キャベツたっぷりのオムレツです♪お好み焼きを食べてるような感じです。
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山食べたくて。
☼お好み焼き風♪オムきゃべつ
★話題のレシピ入り★具はキャベツのみ♪キャベツたっぷりのオムレツです♪お好み焼きを食べてるような感じです。
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山食べたくて。
作り方
- 1
キャベツを千切りにする。
フライパンに油を熱し、キャベツを炒め、塩コショウで味付けする。 -
- 2
（あれば天かすを入れて、軽く混ぜる。天かすを入れるとお好み焼き感が増します。）
いったんお皿に取り出す。 -
- 3
卵にマヨネーズと塩コショウを加え、かき混ぜる。
オムレツを作る要領で卵を焼き、キャベツを戻し、くるむ。
-
- 4
形が崩れたと思っても、フライパンのへりを使って滑らせながら成形すれば、綺麗に仕上がります。
-
- 5
皿にもって、ソースとマヨネーズ、鰹節と青のりをかける。
出来上がり。
-
- 6
2011.10.19
チーズ入りを作りました。
ウマウマ。 -
- 7
2019.03.21
キャベツにクミンパウダーとガーリックパウダーを足して風味豊かに。ケチャップとマヨネーズをかけて。 -
コツ・ポイント
天かすはあってもなくても。あるとなんとなくお好み焼き感が上がります。(笑)
卵液にマヨネーズを混ぜると、ふんわり仕上がります。
成形はあせらず。ふらいぱんのヘリを上手に使えば綺麗に仕上がります。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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