生鮭は適当な大きさにカットし、小麦粉をまぶします。
子供さんには骨を抜いて一口大がおススメですよ。

フライパンに油を熱し、鮭を両面焼く。皮面はカリカリにするとなお美味しい。焼き上がれば余分な油は拭き取ってくださいね。

和風ドレッシング入れて、少し煮詰める。鮭の両面に絡める。
*娘大好き♡和風ドレッシングID:19278671

和風ドレッシングがない方は醤油・酢を各大さじ1
砂糖 大さじ1/2
コショウ 少々で代用してください。

☝以前の画像です。
ドレッシングに油が入っているのでフライパンに油が残ります。すくわないように盛り付けてね。

2012.11.7話題入りありがとうございます。