簡単!米粉でノンオイル☆八つ橋風クッキー

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

米粉(上新粉)でワンボウルでできる八つ橋風のクッキーを焼いてみました~。ガリガリ癖になるお味♪
このレシピの生い立ち
八つ橋が好きなのでおうちでクッキー風に作ってみました。

簡単!米粉でノンオイル☆八つ橋風クッキー

米粉(上新粉)でワンボウルでできる八つ橋風のクッキーを焼いてみました~。ガリガリ癖になるお味♪
このレシピの生い立ち
八つ橋が好きなのでおうちでクッキー風に作ってみました。

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材料

天板1枚分
  1. 米粉上新粉 大さじ4
  2. きな粉 大さじ3
  3. シナモン 小さじ1
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  5. 牛乳(水でも可) 大さじ2~3
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに砂糖、牛乳、ベーキングパウダーを入れてゴムベラで混ぜたら、米粉、きな粉、シナモンも加えて混ぜる。

  2. 2

    クッキングシートを敷いた上に生地を乗せ上からサランラップを敷く。

  3. 3

    サランラップの上からめん棒で2mmくらいの厚さに伸ばしスケッパー(カード)で1㎝×3㎝くらいの長方形にカット。

  4. 4

    170℃のオーブンで約13分焼く。

コツ・ポイント

混ぜるだけ~♪
歯ごたえのあるクッキーです。ガリガリ系?薄くしすぎるとこげちゃいます。。。

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がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412
に公開
横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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