作り方
- 1
そうめんは固めにゆでておく（時間マイナス1分くらい）
材料を揃える。みょうがはスライスして水にさらす。オクラは塩茹でして、よく冷ます。
-
- 2
薄焼き卵をつくり、よく冷ましてから流れ星型で抜く。（型がなければ手で切ってもOK）
-
- 3
盛り付けてめんつゆでいただく。
コツ・ポイント
オクラも切ったら切り口は星型。あとは彩りよく、人参と薄焼き卵を星型にしただけです。ちょっとのアレンジで七夕っぽくなります（笑）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757105
