クリスマス型抜きクッキー
貝印（KAI） @kai_cookpad
さっくりと口当たりの良いクッキーです。ココアやスパイスを入れて、アレンジしてみてください♪
このレシピの生い立ち
茂庭翠先生監修。
チョコレートアラザン等でデコレーションすることで華やかなクッキーになります。
プレゼントやパーティにぴったりです！
クリスマス型抜きクッキー
さっくりと口当たりの良いクッキーです。ココアやスパイスを入れて、アレンジしてみてください♪
このレシピの生い立ち
茂庭翠先生監修。
チョコレートアラザン等でデコレーションすることで華やかなクッキーになります。
プレゼントやパーティにぴったりです！
作り方
- 1
《下準備》 ・バターは室温に置いて、柔らかくしておく ・薄力粉はふるいにかけておく ・オーブンを160度に温めておく
- 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ったら、グラニュー糖を加えてよくすり合わせる。
- 3
卵黄を加えてさらによく混ぜ、次に薄力粉を加え、ヘラで切るように混ぜる。
- 4
ビニール袋を開いて抜き型で抜き、スタンプ型で押す。クッキングシートをしいた天板にのせオーブンで15分焼く。
- 5
チョコを湯煎して溶かす。溶けたらクッキーに絞り袋やスプーンなどでデコレーションし、アラザンやシュガーを飾る。
- 6
アレンジポイント 薄力粉150g+ココア15gでココアクッキー♪ 薄力粉150g+五香粉5gでスパイスクッキー♪
コツ・ポイント
・袋を使うので、打ち粉をせず簡単に伸ばすことができます。
・割り箸をサイドに添えて伸ばすと、均一な厚さになります。
・クッキー型に生地が付いてしまう時は、型に軽く粉をつけてください。
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