旨いっ！鶏手羽中の甘酢照り焼き
komomoもも @cook_40038460
甘酢醤油が絡んだ鶏手羽中は、おつまみにもおかずにもピッタリ！
大人も子供も喜ぶ一品です♫
このレシピの生い立ち
夫から「鶏手羽で何か作って！」と注文があったので作りました♫
初めは甘辛な照り焼きにしていたのですが、
お酢を加えてみたら美味しさＵＰだったので♡
旨いっ！鶏手羽中の甘酢照り焼き
甘酢醤油が絡んだ鶏手羽中は、おつまみにもおかずにもピッタリ！
大人も子供も喜ぶ一品です♫
このレシピの生い立ち
夫から「鶏手羽で何か作って！」と注文があったので作りました♫
初めは甘辛な照り焼きにしていたのですが、
お酢を加えてみたら美味しさＵＰだったので♡
作り方
- 1
①手羽中にコショーを振って揉み込む
②小麦粉を振り、全体にまぶす
(①②は、ビニール袋で行うと便利です) - 2
フライパンに大さじ１ほどのサラダ油を入れて熱し、中火で手羽中に焼き色が付く程度まで転がしながら焼く
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- 3
蓋をして弱火にし、火が通るまで２～３分蒸し焼きにする
-
- 4
◆の調味料を混ぜ合わせおく
- 5
蓋をはずし、混ぜ合わせておいた◆の材料をフライパンに入れ、弱火～中火で手羽中に絡める。
照り良く絡んだら火を止める。 -
- 6
いりごまを振って出来上がりです♫
コツ・ポイント
*ハチミツがない場合は、砂糖の分量を小さじ２で作ってもＯＫです
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