おからと大豆粉のココアケーキ(糖質制限)
みっちゃん830 @cook_40103464
糖質制限中でも、(おそらく)気兼ねなく食べられるケーキです。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも、美味しく楽しみに食べられる甘いものが欲しかったので。
おからと大豆粉のココアケーキ(糖質制限)
糖質制限中でも、(おそらく)気兼ねなく食べられるケーキです。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも、美味しく楽しみに食べられる甘いものが欲しかったので。
作り方
- 1
ココアとベーキングパウダーを袋に入れ、よく振って混ぜておく。
- 2
玉子にラカントを入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てる。
- 3
玉子と生おからを混ぜ合わせ、大豆粉、ベーキングパウダー入りココアも入れ、サックリ混ぜる。
- 4
オリーブオイルとナッツ類を混ぜたら、180度のオーブンで約45分焼く。
コツ・ポイント
なかなか自分好みの食感にならなかったんですが、この分量が結構いい感じに仕上がったので、覚え書きです(^^;)
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