Empanadas de Carne
Les dejo la receta sólo de las empanadas, si quieren el de la salsa que sale en la foto pueden requerirla en un comentario y con gusto se les dará...
(Las raciones pueden variar de acuerdo a la cantidad de carne que quieran ponerle)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la masa, con leche, sal y un poco de harina, no hay medidas exactas para la preparación, por que es de a cuerdo a como te guste que quede la masa.
- 2
Preparar la carne con laurel, sal al gusto y añadirle el ajo y la cebolla finamente picada.
- 3
Una vez preparada la masa y la carne, hacer tortillas con la masa del tamaño que quieras, poner la carne enmedio (OJO: la carne debe estar ya frita) de la tortilla a donde se pueda doblar al grado que quede cubierta la carne de lado y lado por la masa y sellar aplastando las orillas. Así hacer todas y ponerlas sobre una servilleta de trapo.
- 4
En una sartén poner aceite a calentar. La cantidad de aceite tiene que ser a que cubra toda la empanada al momento de ponerla a freír. OJO: el aceite no debe calentarse muchísimo ya que les arrebatará las empanadas en otras palabras, se freirán por fuera pero quedarán crudas por dentro.
- 5
Una vez que el aceite esté caliente echar la empanada y moverle al aceite de manera que bañes toda la empanada con el mismo, darle vuelta a la empanada y cuidar que no se queme, tienes que dejarla un poco de tiempo en el aceite pero no dejarle de mover ya que se pega o se quema. Y Listo! Cómelas como más te guste...
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