作り方
- 1
きゅうりは千切り。卵は茹でる。
フライパンに、油引かず、きゅうり・ツナ・鶏だし・醤油・ターメリックを入れ炒める。 -
- 2
汁気がほんの少し残る程度で火を止め、茹で卵を崩しいれて混ぜ合わせ、タッパなどに入れ冷蔵庫へ。
-
- 3
冷えたら、器に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
汁気を出来るだけ飛ばし、ほんの少し汁気を残して火を止めるのがポイントです。卵が汁気を吸い取ります。
冷蔵庫保存する時は、必ず、空気が触れない様にラップを直接上にかぶせてから、蓋をして保存して下さいね。2～3日保存出来ますよ。
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