フライパンで簡単とろり！なめらかプリン
＊MIKEY＊ @cook_40085077
こんなにテキトーに作っても、なめらかプリンができるんです！！
このレシピの生い立ち
焼けば天板のお湯をこぼすし、蒸せば道具の片付けがめんどくさいし…笑
フライパンで簡単とろり！なめらかプリン
こんなにテキトーに作っても、なめらかプリンができるんです！！
このレシピの生い立ち
焼けば天板のお湯をこぼすし、蒸せば道具の片付けがめんどくさいし…笑
作り方
- 1
材料をボールに入れ、泡立て器でビャーーッと混ぜ合わせます。
-
- 2
茶こしや揚げ玉掬いなど、網目の細かいザルを通しながら耐熱容器に入れます。
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- 3
フライパンにプリンの容器の半分ぐらいの水位でお湯を沸かし、
ごく弱火にしてクッキングペーパーを敷いてその上にプリンを。 -
- 4
カーブのある深めの炒め鍋を使う時はこのようにキッチンペーパーで調整すると傾きを軽減できますよ！
-
- 5
蓋をして10分ほどで火を止めたら、そのまま粗熱が取れるまで放置。
その後冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成！ - 6
お好みでカラメルソースなどをかけて召し上がれ♡
カラメルソースを作るのさえ面倒な私はメープルシロップ派です(^^)
コツ・ポイント
火を止めるのだけ忘れなければOK！笑
プリン蒸してる間は沸騰させない火加減で！
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