◎本格インドカレー☆バターチキンカレー
つくれぽ200人の皆様、ありがとうございます❤
セブン&アイ出版 ２０１９年２月号クックパッドプラス掲載レシピです♪
このレシピの生い立ち
本格的な味を手軽に入る材料と、手早く出来る作り方で考えました。
６月１７日付、人気検索トップ１０入ありがとうございます。
６月２０日付、バターカレー人気検索１位になりました。ありがとうございます。
◎本格インドカレー☆バターチキンカレー
つくれぽ200人の皆様、ありがとうございます❤
セブン&アイ出版 ２０１９年２月号クックパッドプラス掲載レシピです♪
このレシピの生い立ち
本格的な味を手軽に入る材料と、手早く出来る作り方で考えました。
６月１７日付、人気検索トップ１０入ありがとうございます。
６月２０日付、バターカレー人気検索１位になりました。ありがとうございます。
作り方
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フライパンにバター大さじ２を入れ加熱し、一口大に切った鶏肉に塩・コショウをして、色が付くまで焼く。
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- 2
厚手の鍋にバター大さじ３を入れ、しょうが、にんにく、玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒める。
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- 3
焦げない様に火加減に気を付けて１０分程炒めた玉ねぎ。→
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- 4
３の玉ねぎに、カレー粉を加え、弱火で５分程炒める。
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- 5
４に、トマト缶のトマトを汁ごと入れ、１の鶏肉、水、トマトケチャップ、塩小さじ１を入れ、全てに火が通るまで煮込む。
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- 6
最後に生クリームを加え火を止め、お皿に盛り付ける。
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- 7
８月７日付、話題入り つくれぽ１０人達成ありがとうございます。皆さん感謝です。(*´∇｀*)
- 8
１０月１４日付 話題入り つくれぽ１００人達成!!
本当にありがとうございます。 -
- 9
セブン&アイ出版のcookpad plus 2019年2月号Ｐ.３５に掲載されました。
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コツ・ポイント
玉ねぎは、少し色が付き始めてからは焦げない様に丁寧に炒めて下さい。☆逆に玉ねぎを炒める時、塩を少し加えますと、玉ねぎが早くしんなりしてキツネ色にも早く出来易くなります。
風味を良くする為、生クリームを加えた後は加熱し過ぎないで下さい。
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